동국 커피바리스타스쿨 | 조주기능사 과정
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◈ 조주기능사란?
○ 커피, 와인, 칵테일 등 음료, 술과 관련된 국내유일의 국가기술자격증
○ 호텔, 대형 외식업체, 칵테일 전문BAR에 취업하기 위한 필수 자격증으로 한국산업인력공단에서 주관하며,
1년에 필기 4번, 실기 5번을 치르고 있다.
필기시험에 합격하면 2년간 실기시험을 응시할 수 있다
◈ 과정의 특징
○ 칵테일 바에 갔을 때 전혀 모르던 술병들이 4일 후 모두 아는 술병들로 보이는 마술을 경험
○ 불가능해 보이는 글라스와 술병 외우기가 몇 시간 만에 가능해지는 놀라운 사실 체험
○ 4일 만에 친구들에게 칵테일에 대해 잘난 척을 할 수 있음
○ 칵테일 재료(술)을 맘껏 먹어 볼 수 있음
◈ 수강시 꼭 지켜야 할 일
○ 지각하지 않기 / 수업에 집중하기 / 적극적으로 하기 / 밥 많이 먹고 오기 / 간식을 가지고 다니기 / 칵테일 카드 외우기
/ 재료 맛보기 / 집에서 공부하기 / 집에서 연습하기 / 시험 한 번에 붙기!!
◈ 조주 기능사 과정 교육프로그램 소개
| 【교육대상】 |
- 칵테일에 관심있는 누구나 신청가능 - 생기초부터 전문 바텐더수준까지 단기에 마스터 - 국가기술자격증 “조주기능사” 이론+실기 대비 |
| 【교육내용】 |
- 조주 이론 및 40여가지 칵테일기법 실습 및 시음 - 실기완벽대비를 위한 자체 모의시험 실시 - 창작칵테일 만들기, 조별 경연 등으로 실전위주 수업 진행 |
| 【수업시간 및 시수】 |
- 평일(주간, 야간), 24시간(1회당 3~6시간, 총 4~8회), 주당 2~4회 진행 |
| 【수강료】 |
- 45만원(재료비, 교재 포함) |
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교육관련 문의 : (02) 2260-8543
